El estanque de nenúfares.

Este pastel esta inspirado en los estanques de nenúfares , una de mis plantas preferidas. Esta tarta la he realizado con el curso impartido por Megasilvita el pasado día 12 de Julio en Barcelona, la verdad que fue un día muy esperado ya que pude aprender un montón y entre ellos la técnica del pipin gel que es lo que da aspecto de agua. También mis compañeras realizaron trabajos muy bonitos.
Increíble verdad!!!

Mi Deutsch cake.

Mi Deutsch cake.

Lo primero de todo es decir que significado tiene el cerdito para los alemanes, es un símbolo de suerte y abundancia. Esta ha sido a primera de las tartas que he realizado y ha sido remunerada (hay que pagar los materiales chicos...). Fue encargada por el curso de Alemán que se celebra en el Deutsch Institud de Barcelona y la verdad que se quedaron encantados por lo que me dijo Vinzenz.El cerdito es una hucha de plástico, pero tranquilos en breve ya sabré hacerlo yo mismo.

Cumpleaños de Fer con la rosquilla de Homer.

Para celebrar el cumpleaños de Fernando pensé que lo mejor era hacer algo diferente y sobre todo muy muy rosa, El rrelleno era de helado de Banana con chocolate aunque en la foto no se ve. Para mi gusto, estuvo exquisita. Y el helado increíble.

Felicidades Fer.

Una sencilla.

De esta otra tarta solo recuerdo que la realice para llevar al curro , creo que fue de mi vuelta de vacaciones en Orlando.

Tarta de cumpleaños para mis compañeros de Cofidis.

Que decir de este pastelitooooo. Fue un Boom en el curro, no quedo nada y eso que era de dos pisos. Gracias a todos por los regalitos y las felicitaciones.

Y llego el día de mi cumpleaños. Y ya 33.

Y llego el día de mi cumpleaños.
Para este día tan especial y sobre todo que los 33 son o han de ser a lo grande y que mejor que haciendo un pastel. Bueno la verdad que el Vinzenz me compro los cuatro pastelitos pero yo pensé que sería más interesante ponerse las manos a la obra y ya veis Pastelón al canto, y con una técnica nueva que se llama marmoleado. No esta mal verdad?

Y que decir de mi primer Topsy Turvy cake.

Que se puede decir de mi primer Topsy Turvy cake de mayo 2009. La verdad que para ser el primero ha quedado realmente bien, la verdad queme costo sudor y lagrimas y todo para celebrar el día de Eurovisión 2009. Bueno la verdad que no hubo mucho que celebrar ya que quedamos los penúltimos ¿NO?, pero el pastel estaba fantástico.
Quiero comentar que este tipo de pastel se llama Topsy Turvy cake para quien no lo sepa y que este torcido es lo normal aunque el mío quedo más torcido de lo que yo quería , y el motivo se debió a que use un bizcocho muy blando y claro tanto peso...
Bueno la verdad que estaba exquisito, el próximo saldrá mas recto, lo prometo.Jeje.

Mi primer fondant.

Bueno ahora os presento mi primer fondant para celebrar el Día de la Madre 2009. Felicidades Mama Nati y Mama Paquita.

Uno de los primeros pasteles

Os presento uno de mis primeros pasteles documentados y fue para celebrar la presentación de la casa de nuestros amigos Edu y Jordi en abril del 2009. Espero que como dice la dedicatoria del pastel sean muy felices con su nuevo hogar. Un beso a los dos.

Hola a todos. Bienvenidos a PASTELUSA

Hola a todos!!! Amigos y amigas, pasteleros y pasteleras del mundo...
Mi nombre es Cristian y hace unos meses comencé con un hobby que cada día me encanta más y más y ya es toda una pasión y un afán por la superación y de unas grandes ganas de aprender.
Por eso creo este Blog con el único objetivo de daros a conocer mis “obras de arte” como yo las llamo.
También quiero agradecer a todos mis compañeros de Cofidis y familia por su participación (Son mis auténticos conejillos de indias, se lo comen todo) y sobre todo gracias por sus ánimos y felicitaciones y lo que es el mejor de los síntomas que un pastelero pueda tener es que me pregunten que cuando voy a hacer un pastelitos de esos.
Escuchar eso si que me gusta!!!
Este blog va dedicado a todos vosotros.

Besos y Disfrutarlo...